ワタミの新・居酒屋FCに刮目せよ!老若男女を集めるネオ大衆酒場「しろくまストア」

しろくまストアのフランチャイズとは?

しろくまストアは、人気居酒屋「ミライザカ」「鳥メロ」などを手掛ける外食大手ワタミの大衆酒場です。ワタミの開発力やノウハウを活用し、生ビール198円・名物てっぺん串98円(税抜)など豊富で低価格なメニューを提供。毎日酔える、でも〝ちゃんとしてる〟大衆酒場として高い集客力を誇ります。

  • 法人限定
  • 自己資金目安 250万〜
  • フランチャイズ
ブランド名
(企業名)
しろくまストア
(ワタミ株式会社)
業種・業態 飲食業(外食)
居酒屋・バー
(大衆居酒屋)
FC開始年 2024年7月
FC店舗数 5店舗
直営店舗数 2店舗
総オーナー数 4人

しろくまストアのフランチャイズ
ビジネスのやりがい・魅力

しろくまストア - 【集客力】ワタミが新たに手掛けるネオ大衆酒場!

【集客力】ワタミが新たに手掛けるネオ大衆酒場!

業界実績40年を誇り、人気居酒屋チェーンを複数手掛けるワタミが、新たな居酒屋業態のフランチャイズをリリース!それがネオ大衆居酒屋「しろくまストア」です。

しろくまストアの特徴は、ネオ大衆酒場とも表現される昔懐かしい内装です。ワタミのスケールメリットを活かした「美味しくて大衆価格」なメニューの数々も人気で、老若男女の舌と心を掴んで離しません。

しろくまストア - 【省人化】早い・安い・美味い!を実現する仕組み

【省人化】早い・安い・美味い!を実現する仕組み

しろくまストアは、いつ来店しても飽きない豊富なメニューも魅力です。目玉商品以外の調理コストを徹底的に省力化し、通常規模の店舗(25~30坪程度)でもキッチン2名で運営可能。

さらに、モバイルオーダーで注文の手間やミスを減らすことで、省人化と省力化を実現。早くて安くて、なによりも美味しい料理の提供を可能にしています。

しろくまストア - 【収益性】月商550万円を狙える

【収益性】月商550万円を狙える

キッチンはフライヤーと板場のみの小スペース。その分、客席を多く確保できるため、しろくまストアの坪単価は一般的な居酒屋の基準とされる15万円を超え、18~22万円を見込めます。

さらに、メガサイズの酒類や目玉商品で競合と差別化し、割引シールでリピート客も狙えます。月商は約550万円を狙え、なかには月940万円を稼ぐ店舗も存在します(2024年6月実績)。

【サポート】上場企業ワタミの強力な支援体制

しろくまストアでは、開業前には45日間の研修を実施し、店舗運営に必要なスキルと知識を徹底的に指導。開業前後には実地指導を通じて店舗運営のサポートを行ないます。

さらに、本部スタッフの臨店指導によるスキルアップや、渡邉代表が主催する「ワタミ経営塾」での人脈拡大など、ワタミの40年のノウハウを活かした研修とサポート体制で、加盟店の成功をバックアップします。

【実績】外食大手ワタミならではの強み

ワタミは外食業界40年の歴史で「鳥メロ」や「ミライザカ」など人気居酒屋を展開し、多店舗経営のノウハウは国内トップクラス。そのため、しろくまストアの店舗拡大にも期待できます。

居酒屋を経営中で売上に伸び悩んでいる方、空きテナントを有効活用したい方にもピッタリのしろくまストア。先行者利益を獲得するなら今が加盟のチャンスです。ぜひお気軽に資料をご請求ください。

しろくまストアのフランチャイズ
本部サポート&メッセージ

開業サポート

・特殊機器の操作方法含む店舗運営基準のマニュアル化
・加盟時店舗管理者研修(45日間)
・開業時実地指導(10日間)
・物流システムの導入 ほか

開業後のフォロー

・スーパーバイザーによる臨店フォロー(3ヶ月ごと)
・本部による新商品開発
・渡美塾の参加 ほか

シンプルで解放感のある大衆酒場を、少しイマドキにした空間で、「毎日酔える」「味のデパート」をキャッチコピーに軽やかさ、安さ、楽しさを表現した「しろくまストア」です。この度、さらなるブランド成長のため、「しろくまストア」を一緒に育てていただけるフランチャイズオーナーを募集いたします。

詳しく知りたい方へ

資料請求無料/説明会も随時開催中!お気軽に参加ください。

しろくまストアのフランチャイズ
契約情報

契約形態 フランチャイズ
ロイヤリティ売上の4%
自己資金目安 250万円以上
※融資などの活用も想定し、開業に必要となる資金の目安です。
契約期間 -
契約更新費
詳細説明

しろくまストアのフランチャイズ
募集要項

年齢 -
募集対象法人
募集地域 埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県
その他条件一都三県以外での開業をご希望の方は、開業希望地域を一都三県に設定し資料請求ください。その後、希望エリアをご相談ください。
詳細説明

しろくまストアのフランチャイズ
開業までの流れ

【1】 資料請求

「しろくまストア」に少しでもご興味があれば、まずはお気軽に資料をご請求ください。

【2】 事業説明

詳しい事業のご説明を希望される方は、ZOOMでの説明会も用意しております。

【3】 面談(1次・2次)

ご興味いただけましたら、ぜひ面談をお願いいたします。

【4】 物件確定/契約

出店する物件を決め、契約をします。

【5】 加盟契約

FC加盟契約を締結させていただきます。

【6】 加盟研修/設計施工

店舗運営と管理手法を研修でお伝えします。
研修と並行して、物件の工事を進めます。

【7】 開店準備

店舗内外をSVと開業準備をします。

【8】 いよいよOPEN!

開業後もSVの臨店など、継続したサポート体制をご用意しております。

しろくまストアのフランチャイズ
よくあるご質問(FAQ)

Q. どのような立地が出店場所に適していますか?

Q. 開業前の事前研修は行なっていますか?

Q. 契約の形態はなんですか?

Q. 市場参入の魅力を教えてください。