坂本商店（UPSTART TOKYO株式会社）

UPSTART TOKYO株式会社が運営する家庭料理を進化させた大衆酒場「坂本商店」の開業情報をお探しの方に、 坂本商店のフランチャイズに関する情報をご紹介します。

チェーン名 坂本商店
会社名 UPSTART TOKYO株式会社
カテゴリ 居酒屋・バー
サービス説明 坂本商店とは、日本の家庭料理をベースにした創作料理が人気の大衆酒場です。独自工法を活用し初期費用は約840万円〜と大幅に抑えられるため、投資回収目安は6ヶ月～1年ほどと短期間。オリジナルメニュー提供可、屋号も自由なので、「地域に愛される」店作りを、本部サポートのもと挑戦できます。
詳細カテゴリ 大衆酒場
募集対象フランチャイズ
募集地域 全国
アピールポイント1 坂本商店の特徴は、フランチャイズならではのサポートに加え、地域との関係を重視し、カスタマイズ可能なパッケージであること。工事業者自由、屋号（店名）自由、さらに店舗独自のオリジナルメニューを本部のアドバイスも得たうえで提供できるといった自由度の高さが魅力です。 地域の業者や農家とつながりWIN-WINの関係を作ることで、長く愛されるお店づくりができます。
アピールポイント2 坂本商店のテーマは、気軽に立ち寄れる金額で「家庭料理をアップグレード」すること。誰もが食べたことのある家庭料理にひと手間加え、坂本商店にしか出せない驚きと感動を提供します。 また、年2回のグランドメニュー改定や、季節ごとの限定メニューや旬の食材を使ったおすすめメニューも本部が開発。長く通っても飽きないお店を作り上げています。
アピールポイント3 直営店の実績を基に算出した収支モデルでは、月商800万円・営業利益205万円（利益率25.6％）と高水準。投資回収は、最短で6ヶ月〜と早期回収を見込めます。 収益性の高さは業態転換にも有効で、既存居酒屋を坂本商店に転換し、月商が2倍になった実例も。直近の直営実績は月商956万円（2024年7月）となり、独立開業でも業態転換でもよい選択肢となります。
アピールポイント4 1年の短期で投資回収を見込める秘密が、坂本商店オリジナルのDIY工法で工事費を大幅に削減できる点にあります。通常、居酒屋における坪あたりの工事費用は40～60万円程度とされていますが、坂本商店は10万円ほどで施工できます。 初期費用の目安はわずか約840万円となっており、本部による工事業者の縛りがないため、加盟店がさらに安価な業者を選定することもできます。
アピールポイント5 自由度の高い坂本商店ですが、フランチャイズらしい手厚いサポートも用意されています。事業計画の作成からオープン前研修、開業後は本部スタッフによる月1回の面談やPR代行。さらに定期的な勉強会やオーナー会議も開催します。 本部が加盟店の立ち上がりに責任を持ち、研修延長プランや販促の立上げプランを行なうため、はじめて飲食業に参入する方でも安心です。
※現在は内容が変更されている可能性がございます。

現在「坂本商店」は当サイトでFCオーナー募集を行っておりません。


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