社会的やりがいと事業メリットを兼ね備える！コロナ禍で更に重要度が増す高齢者配食サービスを開業する方法
社会に必要とされるビジネスで開業を検討
収益はもちろん、社会の役に立てるビジネスを探している
コロナ禍で職種によって明暗がはっきり分かれたのを目の当たりにした現在、求められるビジネスとは何かと考える機会が増えました。社会から喜ばれ収入も安定したビジネス。低リスクで開業でき今後の成長も見込める市場で独立・開業したいとお考えではありませんか？
現在の超高齢社会に求められる配食ビジネス
毎日の食事を用意するのが困難な高齢者世帯が増加しています。健康に楽しんでいただける食事をお弁当という形で配達する配食サービスで、高齢者の食を支援する事業をはじめませんか？
高齢者の生活を支える社会貢献事業
通常食だけでなく、病食や嚥下食をお弁当で提供
日々の食事に困っている高齢者に、毎日のお弁当を配達するサービスが高齢者配食サービスです。糖尿病･腎臓病･透析治療中の方向けの食事や、嚥下が困難な方に咀嚼しやすい嚥下食など、各症状に合わせた食べやすく、かつ栄養バランスのとれたお弁当配達で、高齢者の食生活を支えています。
2025年2,160億円前後の市場にまで成長する見込み
高齢者/病者向け配食サービス市場全体の売上高は2019年時点で1,800億円。その後も堅調に推移し、2025年には2019年比約360億円増の2,160億円前後の市場になると予測される巨大なマーケットです。
高齢者の割合が増加し、2007年度から日本は超高齢社会へ突入
高齢者人口は今後2040年まで増え続け、現在と同様の市場をキープし続ける将来有望なマーケット。今後も長期的に安定したビジネスが運営できることが見込まれ、高齢者をターゲットとするビジネスは堅牢といえそうです。（参考）高齢者人口及び割合の推移（1950年～2040年）総務省統計局
食事の準備をしてくれる家族と一緒に住んでいない高齢者の増加
高齢者の増加はもちろん、核家族化によって、高齢者の単独、もしくは夫婦のみの世帯数は増加傾向です。買い物や調理が困難な高齢者にとって便利な配食サービスへのニーズは、今後ますます高まる事が予想されます。（参考）「世帯主65歳以上・75歳以上の世帯の家族類型別世帯数,割合（1980～2030年）」国立社会保障･人口問題研究所
配食サービスは高齢者にとって、なくてはならない社会インフラ
コロナ禍で外食することが減り、自宅での食事シーンが増加しました。高齢者世帯も例外ではなく、家族や友人を招く機会も減り、自炊が億劫になる高齢者が多く、栄養バランスも悪くなりがちです。高齢者だけでの現状回復は難しく地域の支援が必要な状態だからこそ、高齢者配食サービスの存在が重要なのです。
やりがい・低リスク・安定収益がビジネスとしての魅力
食の提供だけでなく、安否確認も！地域の高齢者を守るビジネス
食にお困りの高齢者から、美味しく、食べやすく、栄養満点の食事を提供して喜ばれることを目的としたビジネスです。また、食事提供だけが仕事ではない側面もあり、声掛けなどで高齢者の様子を見守れて、毎日通うから安否確認にも繋がります。地域の高齢者を支えているというモチベーションをもとに運営できます。
小規模物件、3等立地で開業が可能
飲食店と比べると客席もいらないので調理スペースだけあればよく、内外装も必要最低限でいいので初期投資を低く抑えることが可能です。立地も高齢者の住居に宅配するから住宅街などの3 等立地で開業OK。開業当初の受注数が少ない間は 1 人で運営できるので人件費もカットしやすいのが魅力です。
ほぼ毎日、利用してくれるお客様が多いので収益が安定する
食事は毎日のこと。高齢者配食事業は、利用が始まれば基本的に定期的に配達するので、売上の浮き沈みが少なく安定するストックビジネスです。また、利用者を獲得すればするほど比例して、高売上を獲得できます。地域で愛される経営を心掛けましょう。
未経験では難しい高齢者配食ビジネスを開業する方法
栄養管理は当然ですが、高齢者特有の食事への配慮がサービスのクオリティーに繋がります。咀嚼が困難な方へ提供するムース食など多種多様な調理技術が求められ、ご病気の内容に合わせたメニューを提供する知識も必要です。さらには、毎日の食事を楽しんでいただくための、四季折々のメニュー開発、レパートリーの豊富さも大切です。信頼してサービスを喜んでいただくための配慮が求められる業態なので、未経験では難しい分野です。
本部が栄養士監修のメニュー開発
高齢者の様々な体調に合わせて、たくさんの要望に応えるメニュー開発をする必要はありません。フランチャイズで開業するメリットは、試行錯誤しなくても、実績あるサービスを提供できることです。本部の培ってきた経験やノウハウで、高齢者に商品やサービスを提供し喜ばれるビジネスで安定経営を目指しましょう。
シンプルなオペレーションで専門的な調理技術は不要！
誰が調理しても同じクオリティーのサービスを提供できるように、難しい調理技術が不要な、シンプルなオペレーションの簡易調理メニューが用意されています。基本は温めるだけ、盛り付けるだけでOK。必要な知識や技術は開業前の研修で身につけられるので安心して開業できます。
本部と加盟店の経験で蓄積したノウハウを伝授してもらえる
店舗設備やバイクの手配なども本部はサポートしてくれ、高齢者にサービスを提供するためのマニュアルや仕組みが整えられています。宅配される食事の内容はもちろんですが、宅配されること自体を楽しみにしてくださる高齢者をリピーターすることが、長期経営へつながります。
飲食店やフードデリバリーとは違う集客ノウハウがあります
商圏内へのチラシのポスティングや、周辺店舗への置きチラシ、SNS活用など飲食店やフードデリバリーとは異なる集客方法があります。たとえば、地域の介護施設や、そこに勤務するケアマネージャーに営業活動するなど、ダイレクトに売り上げを獲得する集客方法を本部からアドバイスしてもらいましょう。
加盟金・保証金・ロイヤリティ0円！ 高齢者配食サービスライフデリのフランチャイズ
高齢者の皆様にお弁当の宅配するサービスをおこなうライフデリ。国産野菜を使用し、冷凍せず加盟店に届ける食材はどれも高品質。湯煎し盛り付けるだけでお弁当が完成します。継続的に利用されるお客様がほとんどなので安定経営が可能です。
全国300店舗超で月間約200万食を配食！宅配クック123のフランチャイズ
宅配クック123は、全国約350店舗から、毎日ご高齢者の方々へお弁当をお届けしている高齢者配食ビジネス。約300箇所の市町村行政から業務委託を受けるなど、行政からの注目を集めています。管理栄養士が考えた美味しくバランスのいいメニューを提供できます。
ビジネス性と社会貢献性を両立するビジネス「高齢者配食サービス」
低投資かつ安定収入が見込めることに加え、社会に役に立っている実感を味わえる「高齢者が配食ビジネス」。今後、ますます高齢者は増加することが予想され、市場拡大が見込めます。そんな高齢者の生活を支援するビジネスを開業してみませんか？
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