Brigela（ブリジェラ）（株式会社ブリジェラ東京）

株式会社ブリジェラ東京が運営するイタリア・シチリア島発祥スイーツ「Brigela（ブリジェラ）」の開業情報をお探しの方に、 Brigela（ブリジェラ）のフランチャイズに関する情報をご紹介します。

チェーン名 Brigela（ブリジェラ）
会社名 株式会社ブリジェラ東京
カテゴリ パン屋・スイーツ
サービス説明 ブリオッシュという温かいパンに冷たいジェラートを挟んだスイーツ「ブリオッシュコンジェラート」専門店です。シチリア地方で愛される食べ方で、日本初ブランドとして提案しています。その新食感スイーツは話題性も抜群でメディアも殺到。1号店はオープン時3時間待ちという盛況ぶりを見せました。
詳細カテゴリ ブリオッシュ・コン・ジェラート専門店
現在日本国内のジェラート店は個人店が多く、組織的な展開をしているブランドがない状況で、日本の市場としてはこれから開拓の余地のある市場となっております。また近似的な市場であるアイスクリーム市場に関しては直近市場規模4500億弱と年々市場を広げており、その内容も低単価な商品から、近年の健康志向の波に乗り、素材や製法にこだわった商品群が大きく伸びを見せている成長マーケットです。
募集対象フランチャイズ
募集地域 全国
アピールポイント1 提供するのは、冷たいジェラートを温めたブリオッシュに挟んで食す『ブリオッシュコンジェラート』という新食感スイーツ。日本初上陸という話題性も手伝ってTV・他メディアの取材が殺到！1号店は駅から少し離れた立地ですが、3時間待ちという盛況ぶりを記録しました。現在も、女性やお子様からご年配まで多くの方に愛されています。もちろん、味にもこだわり、1口食べると分かる口どけ、口当たりの軽いブリオッシュ等、競合とは比べ物にならない評価を頂いております。
アピールポイント2 特別な技術は必要なく、アルバイトでも簡単に運営できるオペレーションを構築しています。飲食未経験のオーナー様でも経営可能で、スタッフの研修に費やすコストも低減できます。そのため、多店舗展開にも向いているビジネスです。また、スタッフは女性が多く活躍。簡易な仕事内容、洗練された店舗だからこそ、採用活動もスムーズに。応募数はもちろん、離職率の少なさも特徴です。人手不足という社会問題のなか、手間が掛からず、採用コストを最低限に抑える事が可能です。
アピールポイント3 10坪ほどの小規模店舗で開業でき、一般的な飲食店の設備も不要なため、初期投資を低く抑えられます。さらに、ジェラートに賞味期限はなく生鮮品も少ないためロスが少ないのが特徴。そのため、投資回収は約1.22年という早期回収が可能です。また、開業プランは、経営ノウハウをパッケージ化した「FC加盟プラン」と、オーナー様の独自ブランドとしてジェラード店を開業できる「自社ジェラート店開業サポートプラン」の2つをご用意し、オーナー様のご希望に応えます。
※現在は内容が変更されている可能性がございます。

現在「Brigela（ブリジェラ）」は当サイトでFCオーナー募集を行っておりません。


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