営業利益率25%超！圧倒的なエンタメ性でファンに愛される大衆居酒屋

＼ ビジネスの魅力を特集!! ／

楽しませた分だけ、リピーターがついてくる。昭和レトロな空間で「体験」を売るネオ居酒屋

中トロと豚足のフランチャイズとは？

「中トロと豚足」は、昭和レトロな“お祭り”をテーマにしたエンタメ型大衆居酒屋です。日本酒1円などの衝撃価格と金魚すくいなどのユニークなサービスが特徴。見た目のインパクトとは裏腹に、営業利益率25%超、最短11ヶ月での投資回収を目指せる、計算されたビジネスモデルが強みです。

  • 自己資金目安 500万〜
  • 契約年数 5年
  • フランチャイズ
ブランド名
（企業名） 		中トロと豚足
（株式会社鶏の美術館ホールディング）
業種・業態 飲食業（外食）
居酒屋・バー
（お祭りや昭和レトロをテーマとした居酒屋）
FC開始年 2025年
FC店舗数 2店舗
直営店舗数 3店舗

中トロと豚足のフランチャイズ
ビジネスのやりがい・魅力

中トロと豚足 - 【ブランド力】思わず誰かに話したくなる店づくり

【ブランド力】思わず誰かに話したくなる店づくり

暖簾をくぐれば、そこは昭和レトロな夜店の賑わい。日本酒1円、おつまみ9円～という思わず二度見してしまう衝撃価格が、来店客の心を一瞬で掴みます。さらに、店内を盛り上げる「ヨイショ7連発」や「金魚すくい」など、遊び心あふれる演出も魅力です。

訪れた人がついSNSで自慢したくなる空間を作り上げることで、広告費を抑え安定的に集客できる好循環を生み出しています。

中トロと豚足 - 【収益性】客単価1,900円でも利益率25％超

【収益性】客単価1,900円でも利益率25％超

「安くて楽しい」を極めながら、利益率を高める工夫が満載です。集客用の赤字覚悟メニューがある一方で、利益をしっかり確保できる看板メニューをバランス良く配置。自然と高利益率が狙えます。

実際に直営店では、客単価1,900円でも営業利益率25.3%（天満店・2025年3月）を達成。利益率が高いため、最短11ヶ月という驚異的な投資回収期間を可能にします。

中トロと豚足 - 【サービス力】熱狂的なファンを生む「お祭り接客」

【サービス力】熱狂的なファンを生む「お祭り接客」

熱狂的なリピーターの存在も「中トロと豚足」の強みの1つ。ヨイショ7連発、型抜きでドリンクプレゼント、金魚すくい…。「ここでしか得られない体験」そのものが1番の商品です。

週2〜3回通う常連や、毎日顔を出すファンがいるのは、この空気感があるからこそ。そうした熱狂的ファンの存在は、景気に左右されない安定した売上の基盤にもつながります。

【再現性】未経験でも即戦力化できる仕組み

メニュー数は300種前後ありながら、調理はすべて3工程以内。飲食店経験がない方でも、1ヶ月の手厚い研修で現場に立てるスキルをしっかりと習得できます。

さらに開業前後の14日間は、本部のスーパーバイザーが店舗に常駐し、運営をマンツーマンでサポート。だから未経験でも安心して“日本一楽しい居酒屋”のオープンを目指せます。

【限定】いまだけ自己資金500万円でオーナーに

収益性に、ファンを生む戦略、未経験でも安心の再現性――そんな中トロと豚足のオーナーを、自己資金500万円から目指せるキャンペーン実施中。物件取得費以外の初期費用（※）を1,000万円に抑え、超えた分は本部が加盟金などから調整します。（※居抜き・50坪プランの場合。保証金、加盟サポート費、開業販促は除く）

先着5社限定。資料請求をして、詳細をご確認ください。

中トロと豚足のフランチャイズ
本部サポート＆メッセージ

開業サポート

・物件調査サポート
・1ヶ月の開業前研修
・開店前後14日間の開業支援
・食材および商品供給、受発注業務に関する指導援助
・メニューや商品構成に関する運営サポート
・スタッフ採用・教育に関するサポート
・販売促進や広告宣伝の企画・実施支援
・経営や会計業務、店舗全体の運営に関する継続的な支援

開業後のフォロー

・スーパーバイザーによる月1回の店舗訪問・運営指導
・年2〜3回の勉強会開催
・スタッフ採用に向けた人材紹介支援
・多店舗展開を見据えた個別相談・支援
・改装を検討される際のアドバイス

お客様に心から楽しんでもらえる居酒屋を目指しています。初期投資をおさえながらも、しっかり利益を出せるビジネスモデルです。今なら5社限定で、物件取得費を除いた初期投資を1,000万円までに抑え、本部が開業を支援。超過分は加盟金などから調整します。人を楽しませることが好きな方、明るく元気な空間を全国に広げていきましょう！

詳しく知りたい方へ

資料請求無料／説明会も随時開催中！お気軽に参加ください。

中トロと豚足のフランチャイズ
契約情報

契約形態 フランチャイズ
ロイヤリティ売上の5%
自己資金目安 500万円以上
※融資などの活用も想定し、開業に必要となる資金の目安です。
契約期間5年
契約更新費50万円（税別）
優遇制度初期加盟5社限定で、開業支援キャンペーンを実施中です。物件取得費を除いた初期費用（※）について、1,000万円まではオーナー様にご負担いただき、超過分は本部が負担（加盟金などから値引き）いたします。（※居抜き・50坪プランの場合。物件取得費、保証金、加盟サポート費、開業販促は除く）
詳細説明契約期間は5年間で、その後自動的に2年間更新されます。さらに以降は1年ごとの自動更新となります。

中トロと豚足のフランチャイズ
募集要項

年齢 -
募集対象個人,法人
募集地域 全国
その他条件
詳細説明

中トロと豚足のフランチャイズ
開業までの流れ

【1】 お問い合わせ

中トロと豚足に少しでも興味を持たれた方は、まずは資料請求をお願いします。

【2】 オンライン面談

資料だけではわからない情報をお伝えし、加盟希望者の不安や疑問にも何でもお答えします。

【3】 店舗視察・試食面談

実際の店舗を視察していただき、商品を試食していただきます。

【4】 加盟意思確認・フランチャイズ契約締結

双方合意のもと加盟契約に進んでいただきます。

【5】 物件探索・決定

開業予定となる物件を探し、契約いたします。

【6】 人材採用・研修

スタッフを採用し、必要に応じて開業前研修に参加していただきます。

【7】 店舗作り

設計・デザインが確定したら工事を発注し、店舗づくりに入ります。

【8】 現地研修

完成した店舗で研修を行なっていただきます。本部からは、アルバイト研修の支援もございます。

【9】 開業

いよいよオープンです！開業後もしっかりとサポートさせていただきますのでご安心ください！

中トロと豚足のフランチャイズ
よくあるご質問（FAQ）

Q. オーナーの仕事はどのような内容ですか？

店舗の運営全般をお任せします。本部のノウハウやシステムを活用しながら、日々の営業やスタッフのマネジメント、商品・サービスの品質管理などを行っていただきます。
また、地域の特性に合わせた販促活動や、売上・原価・利益などの営業報告もお願いしています。
飲食経験がなくても取り組めるよう、開業前後のサポート体制も整っていますのでご安心ください。

Q. ブランドのコンセプトはなんですか？

「お祭りの夜店」「昭和レトロ」「親父には懐かしく、若者には受ける」をコンセプトとしております。昔懐かしい雰囲気の中で、お客様と従業員がともに楽しく過ごせる居酒屋を目指しています。

Q. 契約期間はどのくらいですか？

5年契約となります。

Q. 初期投資はいくらかかりますか？

標準的な50坪モデルの場合、居抜き物件であれば合計で1,398万5000円（税込）、スケルトン物件であれば合計で2,380万5000円（税込）が目安となります。
現在、初期加盟の先着5社様限定で、物件取得費を除く初期投資額を1,000万円までご負担いただければ、それを超える部分については当社が開業支援させていただくキャンペーンを実施しております。1,000万円を超過した分は、加盟金などから値引きいたします。