日本の食文化「焼き鳥」で長期経営を実現！独自のシステムで安心のサポート体制！
やきとり家 すみれのフランチャイズとは？
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やきとり家 すみれのフランチャイズ
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日本人が愛する食文化『焼き鳥』ビジネスで、地域に根付く息の長い経営を！
老若男女に愛され日本の食文化といえる「焼き鳥」。しかしながら、創業当時は焼き鳥屋といえば服に炭火と油の臭いが染み付くようなお店ばかりで、とても若い方や女性が入れる雰囲気ではありませんでした。
「すみれ」はそんな焼き鳥屋のイメージを変えるため、女性やお子様連れでも行きやすいお店を立ち上げたのです。
すみれでは希少銘柄鶏“大山どり”を使用した本格焼き鳥をメインとして、多彩な鶏料理を揃えお食事としてもお楽しみ頂けます。日本の食文化である焼き鳥ビジネスで、息長く街に愛される店舗を運営していただく事が可能です。
独自のシステムでオペレーションを効率化、未経験でも安心の手厚いサポート！
焼き鳥店の運営には通常の飲食店に必要な経営力、サービス力に加えて、串打ちの技術、焼きの技術といった要素が必要となりますが、すみれでは鮮度の良い焼き鳥が串打ちされた状態で納品されます。さらに、独自の機能を施した電気焼き台で焼くので短い研修期間で安定した焼き鳥を提供することが可能です。
また、調理方法やホールサービスまで全てがマニュアル化されており、店長研修など各種開業前研修も充実。
開業後についても、専属のSVが経営、運営、人材育成など様々な面でサポートを行なうため、飲食業界未経験でも安心して運営していただくことが可能です。
月商1,000万円越え店舗も！物価高騰でも原価率29％で収益性をキープ！
すみれの物件は繁華街や郊外立地など様々。繁華街では月商1,000万円を超えている店舗も多数あり、郊外立地では低賃料で高収益を上げている店舗も。小学生以下のお子様ドリンク無料、お通しキャベツ食べ放題など様々な施策を行なっていることも幅広い客層の支持に繋がっており、幅広い客層に評価頂いているすみれだからこそ、立地形態を選ばずに多くのお客様にご来店いただけています。
近年の物価上昇に伴い多くの飲食店では原価の高騰が叫ばれていますが、すみれではダイニングイノベーショングループのノウハウを活かし、減価率を29%程度にキープ。立地を問わず高収益を出せる秘訣です。
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やきとり家 すみれのフランチャイズ
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開業サポート
（商圏データ・近隣競合店売上情報・立地データを元にて立地診断を行う）
・発注・納品システム
開業後のフォロー
・その他商品も仕込み状態での納品
・SVによる臨店（月1回）
・衛生管理指導（月1回）
・覆面調査による現状把握（月約4回）
・店舗通信簿（半年に1回）半年間の実績をランキングにする
・パートナーサミット（月1回）店舗ミーティング
・ベンチマーク会議（月1回）エリアミーティング
詳しく知りたい方へ
資料請求無料／説明会も随時開催中！お気軽に参加ください。
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やきとり家 すみれのフランチャイズ
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やきとり家 すみれのフランチャイズ
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| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| ロイヤリティ | 5% |
| 自己資金目安 |
1000万円以上 ※融資などの活用も想定し、開業に必要となる資金の目安です。 |
| 契約期間 | 5年 |
| 契約更新費 | |
| 詳細説明 | ＊首都圏(東京・神奈川・千葉・埼玉）加盟枠＊ 【加盟枠】出店可能な駅を加盟枠とする ターミナル及び商圏の大きい駅に関しては、 駅を数エリアに区切り設定する 【加盟契約】1加盟枠に対して、1加盟契約とする ＊エリア(首都圏以外の地域)出店枠＊ 【加盟枠】道府県単位にて独占権を契約 その道府県に対しては他社での出店はない 契約は10年間とする |
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やきとり家 すみれのフランチャイズ
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| 年齢 | - |
|---|---|
| 募集対象 | 法人 |
| 募集地域 | 全国 |
| その他条件 | |
| 詳細説明 |
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【1】 お問い合わせ
【2】 説明会参加・ご面談
【3】 業態視察
【4】 出店申込
【5】 物件取得、加盟契約
【6】 開業前研修
【7】 開業
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