直営店の出店に力を入れてきた「ちゃんぽん亭総本家」

本日のランチは、「ちゃんぽん亭総本家」です♪
先週は「味千拉麺」、今週はこちらと麺づくしです、、

滋賀県のご当地B級グルメと言われていて
創業は昭和38年なのだとか。

調べてみると、今までこちらの本部は
フランチャイズ加盟の話があってもお断りしていて
直営店の出店に力を入れていたようです。

直営店の出店によって、さまざまなノウハウを
ためていき、フランチャイズ展開への一歩を
踏み出したんですね。

フランチャイズ・ショー2013にも
フードコートを出店していて、こちらの
ちゃんぽんを食べたことがあったのですが
野菜多めであっさりしているので、女性に人気な
味かもしれませんね！

Posted by フランチャイズWEBリポート編集部

当サイトの運営をしています。フランチャイズと言われると、ピンとこない方も多いのではないでしょうか。しかし、今日街を歩けばコンビニ・ファストフード店などを始めとする、様々なFCを発見することができます。このページでは、そういった世の中にあふれているけど、意外と知らないフランチャイズビジネスについて発信していきたいと思っています。