パン屋チェーンで有名な「アンデルセン」本店に行ってみた

大型連休をつかって旅行をしていたのですが、広島県にも行ってきました。

広島県といえば、「アンデルセン」本店があるのでかねがね行ってみたいと思っていたのです。

アンデルセン本店は、広島県の観光本にものっているくらいなので一種の観光名所ともいえるかもしれません。

店舗に入ってみると。。パン販売だけでなく、レストランやカフェのようにゆったりとくつろぎながら食べれる空間があったりとか

大きな釜でパンを焼いている様子がガラス越しに見えたり、焼き立てパンをそのまま運んで試食も配っていたり

サラダやパスタ、ジェラート、カフェメニューなどパンだけでなく様々な軽食が販売されているのです。

レジもそのコーナーごとにいくつかありましたが、連休ということもあってか混んでいました。

アンデルセン本店、6階建てになっていてパーティフロアもあるんです。

広島県出身の知人と一緒だったのですが、「同窓会や結婚式の二次会でも使うんだ」とのこと。

ベーカリーをツールとしたおしゃれな飲食店というのがアンデルセン本店の印象です。

◯アンデルセンはフランチャイズなのか？

全国70店舗以上を展開するアンデルセンですが、すべて直営店のようです。

同じアンデルセングループの中に、「リトルマーメイド」というパン屋チェーンがありますが

こちらはフランチャイズ展開しているようですね。

アンデルセンの歴史はこちら

お昼ごはんを食べてからお茶をしようと思ったので、小さいパンを二つチョイス。

フレンチトースト風のフランスパンとキッシュをいただきました。

そういえば、広島県のおみやげ品なども店舗では販売していましたね。

◯パンにまつわるちょっとしたトリビア

・矢野経済研究所調べによると、パン業界の市場規模は約1兆4000億円。

・2011年度に1世帯当たりパンの購入金額が米を買った金額を初めて上回った。（全国農業新聞より）

家でお米を炊かず、コンビニエンスストアでおにぎりやパンを購入する人が増えていることも影響しているのだとか。