「まいどおおきに食堂」本部が運営するホノルルコーヒーとは

「まいどおおきに食堂」という全国展開されている定食屋。一度は見たことがある方多いのでは。

株式会社フジオフードシステムとは、「まいどおおきに食堂」以外にも「串家物語」、「つるまる」 「かっぽうぎ」など複数の飲食チェーンを展開しています。その数、約700店舗！

海外出店にも積極的な同社ですが、子会社にホノルルコーヒージャパンという会社があります。 ハワイにある「ホノルルコーヒー」に創業者である藤尾政弘氏がほれこみ、現地本部と マスターフランチャイジー契約を結んだのですが、日本での展開のため設立した会社です。

こちらの社長は、彼の息子の藤尾英雄氏。 フジオフードシステムでは営業本部長ですが、政弘氏の次期後継者とのこと。

「ホノルルコーヒー」の麻布十番店に行ってきましたが外観はこんな感じです。

いたってナチュラルな造りです。お店に入ってみると。。

おしゃれな雑貨屋さんにでも入ったような感じです。

コナコーヒークリームパンケーキというのがメインメニューのようですが 少し歩き疲れて休もうというところで、オレンジジュースをチョイスしました。

現在、首都圏中心に展開されている「ホノルルコーヒー」ですが当面の出店目標は80店のよう。 パンケーキブームが若い女性を中心に、日本で巻き起こっていますがその中でも わかりやすくハワイを打ち出しているのが特徴のようです。

参考記事：飲食の戦士たち　藤尾社長へのインタビュー記事より

飲食業界でもビッグネームのフジオフードシステムが展開するカフェということもあって その辺も強みになってくるのではないでしょうか。