すしと酒-箔-（はく）（株式会社FiBe）

株式会社FiBeが運営する職人不要で始められる寿司居酒屋「すしと酒-箔-（はく）」の開業情報をお探しの方に、 すしと酒-箔-（はく）のフランチャイズに関する情報をご紹介します。

チェーン名 すしと酒-箔-（はく）
会社名 株式会社FiBe
カテゴリ 和食・寿司
サービス説明 「すしと酒-箔-」は、“手に届く高級感”がコンセプトの寿司・創作居酒屋です。オープンから6ヶ月で営業利益率15.2％、月商600万円超を見込め、約30ヶ月での投資回収を狙えます。職人や仕入れ先開拓が不要なので、飲食未経験から成長市場の寿司・和食業界へ参入できるフランチャイズです。
詳細カテゴリ すしと酒、創作料理を提供する飲食店
募集対象フランチャイズ
募集地域 全国
アピールポイント1 今や世界共通語となった"SUSHI"。インバウンドの増加を追い風に成長する寿司市場に、職人や仕入れノウハウ不要で参入を目指せるのが「すしと酒-箔-」です。 本格的な寿司はもちろん、旬の食材を使った独創的な和食と、独自のルートで揃えた全国の銘酒を提供。“手に届く高級感”をコンセプトに、競争の激しい市場で独自のポジションを築いています。
アピールポイント2 飲食店の安定経営には、リピーターの獲得が重要です。箔では「2週間に1品」という頻度で独自性の高い新メニューを開発し、来店客を常に新鮮な驚きで迎えます。 味の決め手となる寿司酢や出汁は独自ブレンドのものを採用。さらに、卸売市場との連携で仕入れる旬の魚や、独自のルートで取り揃える全国の銘酒は、まさに「すしと酒-箔-」の店名に負けない特別な食体験を演出します。
アピールポイント3 寿司業態へ参入する際に障壁となる「職人技術」と「仕入れ」は仕組みで解決。本部スタッフが市場で仕入れ、工場で加工してから各店に配送するため、店舗スタッフに高度なスキルは必要ありません。 さらに“握り8年”ともいわれるほど難しいシャリの握りは、専用ロボットを導入することで安定した品質を実現。修行を積んだ職人がいなくても、本格的な飲食店を立ち上げられます。
アピールポイント4 飲食事業が初めての法人でも事業展開しやすいよう、準備段階から運営まで一貫した支援体制が整えられています。まずは物件選定から始まり、内外装工事・採用活動をサポート。 開業前には実働30日間の開業前研修を行ない、オープン前後10日間で立ち上げを強力支援。開業後もSVによる経営指導からSNS運用まで、継続的かつ手厚いフォローを行ないます。
アピールポイント5 初期投資2,000～3,000万円に対し、約30ヶ月での回収が目安。オープン6ヶ月後の店舗で月商600万円超（営業利益率15.2％）という本部シミュレーションが、その収益性の高さを裏付けています。 そんな箔は現在、先着5店舗限定で加盟金330万円（税込）が半額の165万円（税込）になるキャンペーンを実施中。ぜひ資料にて詳細をご確認ください。
※現在は内容が変更されている可能性がございます。

現在「すしと酒-箔-（はく）」は当サイトでFCオーナー募集を行っておりません。


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