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and Rollのフランチャイズ募集に関するよくあるご質問（FAQ） |
ブランドについて
Q. ブランドのコンセプトはなんですか？
「誰もが知る料理を、誰も見たことがない専門店へ」をコンセプトにしています。「1枚のキャベツに、特別な物語を」という合言葉のもと、一つ一つ手作りにこだわったロールキャベツを、色とりどりのオリジナルソースで提供しています。
Q. 業態の特徴はなんですか？
ロールキャベツの専門店として、個人料理店のような本格的な味をファストフード並みのスピードで提供できるのが特徴です。
券売機の導入や、商品を冷凍で納品する仕組みにより、小規模なお店でも効率的に運営できます。
Q. メインターゲットはどういう人ですか？
直営店では20代〜40代の女性のお客様を中心に、多くご来店いただいています。女性お一人でも入りやすく、居心地の良い空間づくりを大切にしています。
Q. 市場参入の魅力を教えてください。
ロールキャベツは幅広い世代に愛されている料理ですが、専門店はまだ少なく、競合が少ないのが大きな魅力です。
野菜がたっぷり摂れるので健康志向のニーズとも相性が良く、市場の空白地帯で先行者メリットを狙いやすいビジネスです。
サービス・商材について
Q. 競合と差別化している点はどこですか？
誰もが知っているお料理でありながら、たくさんの種類のオリジナルソースと色鮮やかな見た目のインパクトという、専門店ならではの商品力で差別化しています。
Q. 独自のメニューやサービスの提供はできますか？
事前に本部の承認が必要とはなりますが、独自のメニューを提供することも可能です。お気軽にご相談ください。
Q. 本部による新商品の開発・サービス強化は実施していますか？
はい、実施しております。定期的に季節のメニューをご提案するなど、店舗の魅力アップをしっかりサポートいたします。
Q. サービス・商材の一番の特長はなんですか？
「完全食×時短×満足」を兼ね備えている点です。
お肉と野菜が一緒に摂れて一皿で栄養バランスが完成し、満足感があるのに提供スピードが速いので、忙しい方のランチやディナーにも最適です。
仕事内容・運営について
Q. オーナーの仕事はどのような内容ですか？
食材の管理や売上の計算など、お店の運営に関わるお仕事全般をお任せいたします。
オーナー様ご自身が現場に立つ場合は、上記のような管理業務に加え、日々の調理や接客なども兼任していただく形になります。
Q. 何名のスタッフを雇用すればいいですか？
調理や接客のオペレーションを簡略化しているため、1、2名の少人数での営業も可能です。
そのため、オーナー様ご自身が店舗に立ち、スタッフを雇用しないスタイルなど、店舗の規模に合わせて柔軟にご検討いただけます。
Q. 運営を軌道に乗せるために必要なことは？
特に開業の初期は、地域の方にお店を知っていただくための取り組みがとても大切になります。本部も販促やイベントのサポートを行いますので、一緒に盛り上げていきましょう。
Q. 営業日・営業時間は自由に決めることができますか？
基本的には本部とご相談のうえで決定させていただきます。後から変更をご希望される場合も、事前にご相談いただければ大丈夫です。
Q. 集客はどのような方法で行ないますか？
SNSの活用やPR戦略など、本部から効果的なアピール方法をご提案いたします。イベントやキャンペーンの企画も定期的にご案内しますのでご安心ください。
出店・開業方法について
Q. どのような立地が出店場所に適していますか？
オフィス街などのビジネス立地、ご家族でお越しいただける郊外立地のどちらでも勝負できる業態です。
Q. 開業できないエリアはありますか？
募集対象外の都道府県はございませんので、全国どこでも開業をご検討いただけます。
Q. 最短何日で開業できますか？
加盟契約の締結からグランドオープンまで、1〜2ヶ月ほどのスピード開業が可能です。
募集要項について
Q. 業界未経験でも始められますか？
はい、飲食業界の経験がなくても大歓迎です。
本格的な料理を簡単に再現できるオペレーションを確立しておりますので、未経験の方でもご安心ください。
Q. 個人でも加盟できますか？
はい、個人の方でもご加盟いただけます。食を通じて人を笑顔にしたい方をお待ちしております。
Q. 法人でも加盟できますか？
はい、もちろんです。カフェやレストラン、宿泊施設などを運営されている法人様の事業拡大や、多角化のモデルとしてもおすすめしております。
Q. 年齢制限はありますか？
年齢の上限や下限は設けておりません。
Q. 必要な資格はありますか？
お店をオープンするまでに、「食品衛生責任者」と「防火管理者」の資格を取得していただく必要がございます。
開業前のサポートについて
Q. 出店にあたって立地調査・物件調査のサポートはありますか？
はい、弊社担当のプロが現地調査をサポートさせていただき、未公開物件のご提案もさせていただきます。
Q. 開業前の事前研修は行なっていますか？
はい、本部指定の店舗にて、講義と実技の両方を交えた丁寧な初期研修をご用意しております。
Q. 研修期間はどのくらいありますか？
最低1ヶ月間かけて、店舗運営に必要な知識と技術をしっかりとお伝えいたします。
Q. 研修に費用はかかりますか？
初期研修費として33万円（税込）をいただいております。また、研修に伴う交通費や宿泊費などの実費については、ご自身でのご負担をお願いしております。
開業後のサポートについて
Q. 定期的なサポートはありますか？
はい、月に一度、スーパーバイザー（SV）がお店へ伺い、運営のサポートやアドバイスを直接行います。
Q. 販売促進・集客サポートはありますか？
オープン後も、季節のメニューのご提案や、SNSを使った販促キャンペーンの企画など、売上アップに向けた継続的なサポートをご用意しています。
Q. 勉強会や研修、親睦会などのイベントはありますか？
開業後もフォローアップ研修を実施して、オーナー様の店舗運営を継続的にバックアップいたします。
フォローアップ研修は半年に1回、1日だけの受講の場合、交通費のみのご請求となります。もし初期研修と同様の内容をご希望の場合は別途研修費が必要となりますので、詳細はご相談ください。
契約について
Q. 契約の形態はなんですか？
フランチャイズ契約となります。
Q. 契約期間はどのくらいですか？
5年間となり、その後の更新の際には55万円（税込）の更新料が必要となります。
お金のことについて
Q. 初期投資はいくらかかりますか？
居抜きで使用できる物件で、設備はフルリースを活用される場合、初期費用目安を約926万円（税込）としています。開業時期や物件の状況によって異なりますので、詳細はご相談ください。
Q. 投資回収の期間はどのくらいですか？
目安として、約10ヶ月での投資回収を想定したモデルとなっております。
Q. 本部による融資制度などはありますか？
本部からの直接のご融資は行っておりませんが、金融機関等からの資金調達に向けた「融資サポート」をご用意して皆様を後押ししております。
運営企業について
Q. 本部の設立はいつですか？
2024年12月19日です。
Q. 本部所在地はどこですか？
大阪府大阪市です。
Q. どんな事業を行なっていますか？
飲食店の経営や運営のコンサルティング業務に加え、フランチャイズシステムを使った加盟店様の募集と支援を行っております。