ミシュラン掲載の実力派ラーメン店
煮干そば・鶏そば 藍（あい）「サービス・商材の一番の特長はなんですか？」

厳選した素材の旨味を最大限に引き出すことにこだわり、琥珀色に輝く味わい深いスープと、コシがありながらもしなやかな全粒粉入りのオリジナル麺を使用しています。工場直送によるオリジナルスープ・麺・具材の使用により、時間のかかる仕込みや職人技術が不要な簡単なオペレーションで提供できる商品力です。