Q. ブランドのコンセプトはなんですか？

創業者であるエンリコ・バルボは、食を楽しむイタリア人にとって 欠かすことのできないドルチェ「ジェラート」を、多くの人に 楽しんでもらいたいとの思いから「ヘルシー」「安心・安全」というコンセプトをもとに、ヨゴリーノは作られました。

Q. ブランド立ち上げ時期はいつ頃ですか？

1993年、イタリアのヴェローナで1号店“Baby Yogurt”をオープンし大ヒット。人気メニュー「yogorino（ヨゴリーノ）」に店名を変更したのがブランド誕生の流れです。日本では、2005年に東京で1号店がオープンしました。

Q. 市場参入の魅力を教えてください。

フローズンヨーグルト市場は、まさにヨゴリーノが独占してるといっても過言ではありません。
店舗でしか味わうことの出来ない付加価値の高いオリジナルフローズンヨーグルトを提供することで、市場を拡大しております。

Q. 独自のメニューやサービスの提供はできますか？

ブランドイメージを毀損しないものであれば、本部への事前承認を得たうえで販売いただけます。

Q. 本部による新商品の開発・サービス強化は実施していますか？

行なっております。
定期的なメニュー改定を実施した際に、新メニューを導入しております。

Q. サービス・商材の一番の特長はなんですか？

「イタリア風」ジェラートにはない、本物の価値をお届けするのがヨゴリーノの特徴です。
その価値とは、ほかに類のないおいしさと、健やかな毎日を心から願う私たちの想いであり、それこそが”yogorino”のすべてなのです。
「おいしい笑顔に、美しさと健やかさを。そして、毎日をもっとポジティブでハッピーに…」スプーンいっぱいに、その想いを込めてお届けしています。

Q. 競合と差別化している点はどこですか？

メイン食材をイタリアから輸入することで、ジェラートの本場のクオリティを再現しています。
また、他社では決して真似をすることが出来ない濃厚かつクリーミーな味わいが、固定客を生み出す原動力となっています。

Q. 内装デザインについてのこだわりはなんですか？

オシャレで上質カジュアルな店舗デザインを心がけています。イタリアのセンスが光る、抜群の存在感でお客さまの目線を集めます。

Q. どのような立地が出店場所に適していますか？

ヨゴリーノは、油や火を使わずに調理から提供までできるため、小規模かつ重飲食不可の物件でも開業いただけます。
とくに、ショッピングモールなどの商業施設は安定した需要と高い売上を見込めます。物件調査や獲得は本部がフォローさせていただきますのでご安心ください。

Q. 想定店舗サイズは最小何坪ですか？

最小3坪となっております。
標準的な店舗サイズとしては

・フードコート：3～15坪
・カフェ（イートイン）：10～15坪

がおおよその目安となります。

Q. 業界未経験でも始められますか？

問題ございません。
調理もオペレーションも非常にシンプルとなっておりますので、業界未経験の方でも安心してはじめていただけます。

Q. 出店にあたって立地調査・物件調査のサポートはありますか？

日本上陸20年における成否のデータを元に、出店場所をサポートさせていただきます。

Q. 開業前の事前研修は行なっていますか？

トレーナースキル習得研修と、開店前研修の2つを行なっております。
オペレーションは比較的簡単に習得が可能です。開店前研修では、出店時に合わせて採用する従業員の教育が出来るスキル習得を目指した事前研修を本部および店舗で行ないます。

Q. 契約の形態はなんですか？

ライセンス契約となります。

Q. 契約期間はどのくらいですか？

初回契約は5年、以降は3年ごとの更新となっております。