憧れだった店舗ビジネスの開業！美容業界未経験でも黒字化できた「裏方経営」のリアル

最初はデザインやカメラマンといった、デザイン系の仕事を自分でやっていました。そこからネット物販の仕事を始めて、いまもネット通販業が本業です。

長くネット業をやっていたのですが、リアル店舗への憧れはずっとあって、「自分もいつか店舗を持てたらいいな」と思っていました。ただ、ネット業者がリアル店舗をやるのは本当に難しいイメージがあります。ラーメンが好きだからラーメン屋をやるというわけにもいきませんし、現実的には無理だなと諦めていました。

アイラッシュサロンに興味を持ったきっかけは、nuitのフランチャイズ本部のアンドシェア株式会社の長尾代表からの紹介ですね。

もともと長尾代表は知人だったのですが、まつ毛事業をゼロから立ち上げてどんどん店舗を増やしていく姿を間近で見てきました。

そんな長尾代表から「新潟に進出しようと思っているのですが、フランチャイズを始めてみませんか？」と声をかけていただきました。あれだけ順調に広げてきた人から、「しっかりバックアップで支援しますので！」と言ってもらえたので、それなら自分でもいけるかもしれないと思いました。新潟での第1号店なら成功する確率は高いはずというのも魅力でしたね。

それでも結構迷ったのですが、「全部、本部に任せてください！」という言葉が、踏ん切りをつける大きなきっかけになりましたね。

たしかに、自分が店に立つのであれば、抵抗はあったかも知れません。ただ「一切、裏方でいい」と聞いていたので、あまり引っかかりませんでしたね。

本部が、接客も人材教育も運営に関するサポートを全てやってくれるので、「瀬下さんが実際にやることはないかもしれません」と言われたほどです。

私は美容の免許も持っていませんし、これまで店舗の運営もしたこともありませんでした。それでも、お金まわりや労務的な面さえしっかりしていれば、運営面は全て任せられる体制だと判断できました。

店舗ビジネスへの憧れから、学習塾や飲食店などを色々調べてはいました。ただ、知り合いがフランチャイズで失敗したのを見たことがあって、簡単ではないなという印象も同時にずっとありました。開業はできても、そのあと軌道に乗せるイメージを持つことができていなかったわけです。

正直、結構悩みました。フランチャイズ本部に運営を任せられる一方で、自分が経営をコントロールできなくなる怖さがありました。

それでも、機会損失のほうが大きいと結論を出しました。僕が断っても、nuitの本部はいずれ新潟で直営店を出すだろうと思ったのです。それなら自分がやれたら面白いんじゃないかと。

これまで自分で経営をやってきた人間として、リスクを取らないと前に進めないのはわかっていました。ずっと近くで見てきたアンドシェアグループを信用していたこともあって、最後は思いきって1歩踏み出すことにしました。

初めての店舗づくりだったので、全部が大変でした。なかでも物件探しは本当に苦労しましたね。妥協して安い場所で始めようとも思いましたが、本部から「場所がすべてです」と教えてもらって、立地は妥協せずに探しました。

物件を決めたのが3月くらいで、オープンが6月。つまり3ヶ月で開業まで持っていきました。

そうなんです。本当にバタバタでした。本部の方や銀行、内装会社の方までたくさんの人に協力してもらって、一気にこぎつけた感じです。

それでもやり切れたのは、30店舗分の開業ノウハウがきちんとマニュアル化されていたからです。「これを揃えてください」「ここで買ってください」と、買う場所まで決まっています。ただ店舗展開しているだけでなく、きちんとマニュアルに落とし込まれているのだと実感しました。

特に、心強かったのは採用や面談ですね。本来なら、新潟で私がやらなければいけないところを、本部の方が面接からやってくれました。プロの目線で「この方ならいけます」と見極めてくれて本当に助かりましたね。

開業してから半年後に損益分岐点まで来ました。今では開業から1年経ちましたが、なんとか黒字も達成できています。

美容サロンは短期間で一気に伸びるビジネスではないんです。ネット通販業のように1件ドンと売上が立つのではなく、お一人おひとりにきていただいて、リピーターを増やしていく必要があります。そう思って、1年間コツコツ信頼を積み上げて、しっかり売上をつくってきました。

もちろん開業後の経営サポートも心強かったです。Zoomでの打ち合わせもありましたし、何度も現場に足を運んでもくれました。「いまどこが問題なのか」というところまで入り込んでくれて、接客のコーチングや技術の講習会までしてくれました。

本部と私の店舗とは、新潟と埼玉で離れてはいるんですが、常につながっている感覚です。

店長との相談にも直接乗ってくれて、みんなのモチベーションを高めてくれています。これまでの30店舗で気づいたノウハウを、そのまま加盟店のところにきちんと落とし込んでくれたからこそ、私たちも確実に売上を上げてこられたんだと思います。

私はほぼ店舗には入っていません。店長とチャットでやり取りするくらいです。

フランチャイズ本部と現場の店長・スタッフは直接やり取りしてくれていますので、現場を素人の意見で混乱させないように注意しています。

美容サロンは会社の1部門として運営していますが、ここに大きな時間を取られることはありません。これは本当にありがたく思っています。

正直、まだまだこれからだと思っています。1店舗で終わるつもりはなくて、実は来月、新潟市にもう1店舗オープンすることになりました。

最終的には10店舗まで増やしたいんです。一気にではなく、3年、5年とかけて、というイメージですね。2店舗目への計画に踏み切れたのは、1店舗目が損益分岐点を超えたタイミングです。

ただ、新店舗を出すタイミングは本部がしっかり見てくれていて、「まだ早いですよ。しっかり黒字になるまで一旦落ち着きましょう」と止めてくれることもありました。本当に親身になってアドバイスをくれているので、ありがたく思っています。

開業はそれなりのチャレンジになるので、甘いことはお伝えできません。ただ、アンドシェアグループはとても加盟店側に寄り添ってくれる本部だと思います。

店舗のデザインも、グループ専属のデザイナーがずっと手がけているので、ブランドの世界観をきちんとそのまま引き継いでオープンできます。

「美容業界を考えている」「まつ毛パーマをやりたい」などの開業への気持ちが固まっている方であれば、ぜひ検討してみてほしいです。本部のサポートは半端ないくらいしっかりとありますし、美容サロンの知識や経験がゼロでも経営できます。店舗オーナーになってみたいという思いがあるなら、自信を持って勧められる本部です。