1人焼肉という新たな焼肉ビジネス
焼肉ライク「何名のスタッフを雇用すればいいですか？」

店舗サイズや売上によって異なってきますが、20坪のお店で3～5人、30坪のお店で4～6人で 運営をするイメージです。在籍社員は1～2名、パートナー（アルバイト）は20～30名が標準です。お肉はカットした状態で仕入れ、焼きを調理するのはお客様ですので、職人は必要ございません。