フランチャイズ研究会 中小企業診断士 山崎泰央Yasuo Yamazaki |
プロフィール
中央大学文学部卒。大手ベーカリーチェーンにて、商品開発、販売促進、広報PR、店舗開発などの業務を幅広く担当。独立後は、食品×店舗の切り口で、創業、業態開発、商品開発、多店舗展開、FC本部構築などの支援を実施。直近の支援実績は、洋菓子チェーン、喫茶チェーン、ドーナッツチェーン、ベーカリーチェーン、たい焼きチェーン等。中小機構アドバイザー。日経FCショー講師、FC専門書や専門誌の執筆も実績多数。
フランチャイズへの思い
最大の創業支援は何かと言えば、それはフランチャイズでしょう。ブランドやノウハウの提供を受けることで、事業の成功確度が高まるからです。一方で、たいしたノウハウを持っていない本部も存在します。そんな本部に加盟したらどうなるかは容易に想像がつきますよね。加盟希望者は加盟に至るまでの正しいプロセスを学ぶことが必要です。私は、加盟希望者に正しいプロセスを伝えるとともに、正しいプロセスを経たときに選ばれる本部づくりをお手伝いしたいと考えています。