讃岐うどん「たも屋」創業者。1962年、香川県生まれ。香川県立高松東高校を卒業後、ナショナルの販売会社入社。1986年、パブ経営を開始。1996年、うどんの屋台を開業。2001年、「たも屋」本店オープン。翌年には有限会社たも屋設立。2013年、海外展開の一歩としてシンガポールに海外一号店を開業。現在も海外展開に注力している。