職人技不要で始める焼き鳥屋
串焼き黄金鶏（こがねどり）「市場参入の魅力を教えてください。」

焼き鳥や串焼きは、外食市場の中でも不況に強く安定した人気があります。低価格で日常的に利用されやすくリピート率も高いため、小規模でも着実な運営が見込める魅力的な市場です。